Canapés de langostinos o gambas
- Huevo duro con langostino y mahonesa
- Langostino con mahonesa en pincho
- Caral: Ali-oli a la pimienta con langostino, gratinado
- Merluza laminada con mahonesa y langostino, gratinado
Otras especialidades
- Canapé de láminas de bacalao, gratinado
- Canapé de salmón marinado en casa
- Canapé de ensaladilla alemana
- Canapé de anchoas de Santoña sobre pan, gratinado
- Canapé de pimientos de piquillo con anchoas, gratinado
- Foie de pato hecho en casa sobre tostada de pan
- Caña de hojaldre ensalada de pollo
- Caña de hojaldre de bonito en salsa rosa, un poco picante
- Barquita de crema de anchoas de Santoña
- Rollito de jamón de York relleno de espárragos y huevo hilado
- Salchichas coctel con bacon y queso
- Canapé de lomo con ciruelas a la cerveza, gratinado
- Canapé de setas con jamón y queso de la Isla
- Canapé de ensalada de cangrejo con salmón marinado
- Revuelto de pimientos de piquillo y anchoa fresca, gratinado
- Canapé de ensalada de cangrejo con salmón marinado
- Delicias de queso y bacon, gratinado
- Crema de espinacas con huevo de codorniz, gratinado
- Canapé de cocochas de bacalao al pil-pil
- Milhojas de salmón con crema de anchoas
- Carpaccio de atún sobre tomate rallado
- Pastel de liebre
- Tartaleta de hojaldre con albóndigas de Bonito y ensalada de gulas
- Brandada de bacalao, gratinado
- Revuelto de pimientos de piquillo con boquerones, gratinado
Nuestras tapas y pinchos
Bonito del Norte
- Taco de bonito en escabeche, con tomate y cebolleta
- Emparedados de bonito con mahonesa
- Bonito en salsa rosa
- Huevos rellenos de bonito con salsa rosa de la casa
- Pulga vegetal de Bonito del Norte
Embutidos y quesos
- Canapé de chorizo Ibérico
- Canapé de salchichón Ibérico
- Bocadito de jamón con tomate
- Canapé de queso Gruyere
- Canapé de queso Villalón
- Canapé de queso Roquefort
- Canapé de queso Roquefort batido
- Barquita de queso Roquefort con anchoa
- Rollito de Roquefort con jamón de York
- Queso fresco de Villalón con anchoas y boquerón
- Queso fresco de Villalón con tomate, anchoa y orégano
- Canapé de queso Brie, gratinado
- Canapé de sobrasada con miel, gratinado
- Canapé tres quesos (Roquefort, Villalón, Gruyere), gratinado
- Canapé de Roquefort, jamón serrano y dátil, gratinado
- Canapé de manzana y pera con queso de cabra, gratinado
Nuestra cocina
- Albóndigas de ternera con salsa de la casa
- Albóndigas de bonito con salsa de la casa
- Pimientos de piquillo rellenos de jamón con salsa VizcaÌna
- Gran canapé de ternera mechada, gratinado
- Ensaladilla rusa
- Bonito encebollado
Croquetas y fritos
- Croquetas de jamón
- Croquetas de huevo
- Empanadillas caseras
- San Jacobos de pollo
- Emparedado de CalabacÌn con jamón y queso
Tortillas
- Española como suena
- Española con mahonesa, tomate o mixta
- Española con bonito del norte
- Entera
